Au début de l'année, à l'occasion des voeux chacun souhaite à chacun la fin de cette terrible guerre car nous sommes vraiment trop malheureux. Le beurre et les matières grasses manquent. Des mères de famille recueillent la crème qui se dépose à la surface du lait afin de la tartiner sur le pain pour le petit déjeuner des enfants. A Préfailles l'afflux d'ouvriers du S.T.O, assignés à la construction des blockhaus et des ouvrages de défense du Mur de l'Atlantique, provoque un renchérissement de toutes les denrées. La farine manque, les prix deviennent prohibitifs. M.B., qui a toujours la répartie incisive et le verbe imagé, s'exclame :"L'argent fond comme beurre à la friture !" Pourtant toutes ses maisons sont louées, elle se félicite de sa récolte de cerises et ses "blanchettes" pondent assez d'oeufs pour sa consommation personnelle.